Milyen alapanyagokból lehet főzni gyorsan valami finomat és laktatósat a családnak ? Ha ki akarsz próbálni egy érdekes és könnyű ételreceptet, akkor ajánljuk ezt ebédre vagy vacsorára, bármikorra.
 |
| Gombás paszulyfőzelék sertéshússal |
Szükségesek a kővetkező alapanyagok (4 adagra):
-15 dkg disznócomb (sertés comb, nálunkfelé mondják cugacubáknak es 🙂 )
– 3 szelet gyömbér
– 1 gombakonzerv
– 1 fehérbabkonzerv – (szemes paszuly paradicsomszószban)
– 1 fél csészényi fehér rizs
– szárított fűszerek: kapor, tárkony (NEM tarhonya) , konyhasó
– 1 kanál zsír vagy olaj (zsírral teljesen más az íze, jobb !)
 |
| Babfőzelék sertéshússal, rizzsel, gyömbérrel, tarhonya és kapor fűszerezéssel. |
Hogyan kell elkészíteni egy ilyen parasztos főzeléket ? A disznóhúst kockára vágjuk és kevés olajban vagy zsírban, kicsit megpároljuk. A gyömbérszeleteket apróra daraboljuk és rátesszük a húsra.
Megbontunk egy gombakonzervet, a levét leöntjük (nem használjuk fel) és a gomba szeleteket odatesszük főni a többi alapanyaggal.
Kevés vízzel felöntjük és hagyjuk egy keveset főni. Amikor a víz elkezd jól főni, hozzátesszük a főzelékhez a rizset és jól öszefőzzük a hússal és a gombával együtt.
Amikor a rizs jól felszívta a vizet, megbontjuk a paradicsomszószos paszulykonzervet és rátesszük a főzelékre.
Fűszerezük tárkonyal és kaporral, és még főzzük max. 5 percig. És már készen is van.
Tálalható melegen is, hidegen is, az íze más ugyan a két külömböző hőmérsékletén, de finomnak mindenképpen finom.
Jó étvágyat !
